报道：辣子鸡的做法最正宗的做法窍门_辣子鸡的做法最正宗的做法

(资料图片仅供参考)

1、前言1，把鸡肉切成小块，然后放入料酒，盐，酱油，花椒粉和少量淀粉抓匀，味上半个小时；把葱切葱花，蒜切蒜片，姜切成片。

2、 2，事先味好的鸡肉放到油锅中炸到表面金黄捞出。

3、 3，重新起锅，倒入少量的植物油爆香葱姜蒜，然后加入花椒麻椒和辣椒翻炒，炒出香味后放入事先炸好的鸡肉继续翻炒，注意不要把辣椒炒糊了，临出锅的时候洒上一点糖，喜欢的话也可以洒上一些熟芝麻什么的，就大功告成了！材料主料：鸡肉；辅料：盐，酱油，花椒粉，淀粉，葱姜蒜。

4、辣子鸡11，把鸡肉切成小块，然后放入料酒，盐，酱油，花椒粉和少量淀粉抓匀，味上半个小时；把葱切葱花，蒜切蒜片，姜切成片。

5、 2，把事先味好的鸡肉放到油锅中炸到表面金黄捞出。

6、 3，重新起锅22，把事先味好的鸡肉放到油锅中炸到表面金黄捞出。

7、33，重新起锅，倒入少量的植物油爆香葱姜蒜，然后加入花椒麻椒和辣椒翻炒，炒出香味后放入事先炸好的鸡肉继续翻炒，注意不要把辣椒炒糊了，临出锅的时候洒上一点糖，喜欢的话也可以洒上一些熟芝麻什么的，就大功告成。

本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

标签：